viernes

Maltrato animal se pena con cárcel en Brasil

Legislatura brasileña instauró norma para que quien maltrate o abandone 
un animal podría ser condenada hasta cuatro años de cárcel...




Tras numerosas peticiones sobre penar el duro maltrato que sufren 
miles de animales a diario, sin castigo alguno, la Comisión de Juristas 
de Brasil decidió aprobar una reforma en el Código Penal que castigue 
con pena de cárcel dicho acto... 


 El nuevo delito castigará también al tráfico ilegal de animales salvajes 
o protegidos hasta con diez años de cárcel... 


La pena tendrá relación al tipo de daño causado al animal... 


Si este ha sufrido una lesión irreparable, la pena rodearía los seis 
años de cárcel... 


Dicha decisión constituye un precedente muy serio respecto a las leyes 
que protegen a los animales que debería llegar a imitarse en países 
del resto de la región, incluyendo el nuestro...     


Fuente: La Industria.pe


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miércoles

El gato blanco...




Así como los gatos negros han tenido distintas consideraciones 
en cuanto a buena o mala suerte, así también los gatos blancos 
han sido objeto de diferentes criterios, unas veces siendo utilizados 
como amuletos, y otras veces lo contrario, formando parte de las 
supersticiones humanas...

El verdadero misterio de este gato está en su color blanco, en opinión 

de todos los genetistas del mundo, ya que en sí mismo el blanco no es 
un verdadero color, pues podría decirse que un gen dominante, llamado 
W, enmascara el color real del gato y su repartición en el cuerpo...

Este gen del blanco, denominado W, debe diferenciarse del gen S que 

produce las manchas blancas, el cual produce gatos con mucho blanco,
pero no enteramente blancos, sólo producidos por el gen W... 


 Para que un cachorro nazca enteramente blanco, es necesario que uno 
de sus dos padres, sea también enteramente blanco...

El gen W, es lo que se ha denominado "epistático", es decir que enmascara 

cualquier color susceptible de aparecer en función del patrimonio genético... 


Algunos cachorros blancos, pueden presentar al nacer, una mancha de color 
sobre su cabeza, de color rojiza, negra o azul, que indica el color real del gato; 
dicha mancha, va desapareciendo cuando crecen...
 
El color blanco, además posee una característica: es el único que permite 

la gama completa de colores en los ojos de los gatos: azules, amarillos, verdes,
 toda la gama, hasta impares...


El color blanco, tiene otra característica muy importante, y es que en la mayoría 
de los casos, viene acompañado de la sordera del gato...


Se suele decir, que son los de ojos azules los que acompañan la sordera, pero 
esto no es así, ya que existen gatos blancos de ojos azules no sordos y también 
gatos blancos con ojos impares o color oro y bicolores, sordos...
  
El origen de esta anomalía, que va unida al color blanco, no se conoce bien,  
pero parece ser que hay un vínculo entre la formación de las estructuras 
 nerviosas de la uadición y la de la pigmentación del pelo...

Un gato blanco y sordo, debe ser cuidado en sus salidas al exterior, pues 

tiene muy disminuidos sus mecanismos de defensa, por lo que por prudencia 
no deben salir solos a ninguna parte para evitar accidentes, sin embargo, 
esta limitación, no les hace menos atractivos que los gatos que tienen su sentido 
del oido completo... 


Suelen ser cariñosos, juguetones y mas tranquilos, menos nerviosos, pues no 
se afectan,  ni sufren con gritos ni ruidos...


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viernes

California deja de comer foie-gras



A partir del 1 de julio, se convertirá en el primer estado norteamericano 
que prohíbe consumir y vender este producto California se convertirá 
el 1 de julio en el primer estado norteamericano que prohíbe el consumo 
y venta de foie-gras, debido a una ley aprobada hace ocho años y que 
entrará en vigor sin consenso sobre el proceso más adecuado para el 
engorde de las aves, única alternativa para evitar la medida...  


A partir de esa fecha también será ilegal el comercio de cualquier 
otro producto derivado de patos y gansos alimentados a la fuerza 
para producir el paté de hígado graso, una decisión, basada más 
en las emociones que en la ciencia», según dijo a Efe el salvadoreño 
Guillermo González, único productor de foie gras en California... 


Solo existen otras dos empresas productoras en el país de esta, 
delicatessen que, en su versión más elaborada, cuesta unos 
60 dólares por libra. Debido a la aplicación de la ley, 
su empresa familiar, Sonoma Artisan Foie Gras, se verá obligada 
a cerrar en los próximos días tras más de 25 años ofreciendo 
unos productos, según González, «de la más alta calidad 
y con el mayor de los respetos hacia la crianza de los animales... 


Nuestra compañía ha creado puestos de trabajo, pagado 
impuestos y contribuido a la excelencia en el mundo culinario 
de California y a lo largo del país», indicó González, quien 
se quejó de que «a la ciencia no se le ha dado un papel 
en este debate...    




Métodos crueles para obtener el foie-gras 


El demócrata John Burton fue el legislador californiano, ya retirado, 
que diseñó la ley aprobada en 2004 por el entonces gobernador 
Arnold Schwarzenegger y que calificaba como crueles los métodos 
empleados para obtener el producto...


No deberíamos introducir un tubo en la garganta del pato y forzarle 
a comer para hacer foie gras», dijo Burton al presentar la medida...


Es un proceso inhumano que otros países han prohibido. 


Me alegro de que California se una a la lista», agregó. 


 Para González, este es el triunfo de «una minoría poderosa, 
en referencia a defensores de los derechos de los animales, 
activistas "anticarne" y grupos «bien financiados y organizados 
que no han dudado en llevar a cabo actos vandálicos contra 
su granja (destrozos y robo de patos incluidos)
 mientras los políticos, denunció, han ignorado sus derechos 
civiles y humanos... 


 El plazo para buscar un procedimiento distinto y más sensible 
al gavage (el término usado para denominar el cebado de las aves) 
se acaba, y a pesar de varios intentos por humanizarlo...


González recuerda la apuesta del español Eduardo Sousa, basada 
en una crianza en completa libertad- no se ha dado con una solución. 


 Restauradores y grupos como CHEFS (Coalición para Estándares 
de Producción Humanos y Éticos) han tratado de convencer 
a los legisladores para derogar la medida, ante la respuesta airada 
de Burton: Me gustaría hacerles comer grasa de pato y de ganso; 
o mejor, avena seca, metiéndosela en la garganta una y otra vez... 


 Para producir el foie gras se obliga a los animales a ingerir, a través 
de un embudo, grandes cantidades de alimentos principalmente granos 
de maíz hervido- con la ayuda de bastones o aire a presión... 


 De esa forma su hígado aumenta hasta diez veces su tamaño y adquiere 
ese sabor tan característico, si bien la calidad del producto depende 
de la alimentación de las aves y del cuidado puesto en la extracción 
del hígado y su posterior elaboración. Prohibición en Dinamarca 
y Finlandia La técnica del «gavage», no obstante, se ha prohibido 
en países como Dinamarca y Finlandia, donde se considera tortura 
animal. Consideramos que el «gavage», hecho de forma correcta, 
no resulta doloroso ni daña a los patos o a las ocas», apuntó González. 


 La polémica está servida. Hay quienes ven la situación como una ocasión 
ideal para probar otros productos. Es un alimento importante pero sin él 
también se puede cocinar», declaró Perfecto Rocher, chef del restaurante 
Lazy Ox Canteen, en Los Ángeles...


Hay otros productos más baratos que saben más o menos igual. 


Con hígado de conejo o ternera también se consigue un buen sabor. 


El foie gras no valía nada cuando salió, pero se hizo caro como 
el caviar o el salmón. Es una cuestión de marketing», explicó... 


 Otros se quejan de las limitaciones sobre las que se ha centrado 
la ley y el debate en general. No está bien culpar a un solo sector. 


No me gusta que señalen a una industria en concreto por algo 
que sucede también con otros animales», indicó Frank Margarie, 
propietario del restaurante francés Clafoutis, situado en Sunset Plaza. 


 Al final, lo que molesta realmente a González es que se haya logrado
imponer lo que se debe servir en un restaurante. Se suprime la libertad 
de elección para chefs y consumidores... 


¿Qué producto será el siguiente?, se preguntó. 


 Fuente: EFE


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sábado

2 de junio, Día Nacional Del Perro




Hoy en Argentina se celebra el Día Nacional Del Perro
en honor a Chonino...

Por qué?

Chonino era un ovejero alemán nacido el 4 de abril de 1975.
El 15 de diciembre de 1977 ingresó a la Policía Federal Argentina
luego de aprobar las pruebas de aptitudes físicas y psíquicas
requeridas para ser un perro de Policía...

Fue adiestrado como perro de seguridad y clasificado como perro
de presa. Esto significa que sólo podía entrar en acción cuando
había peligro de vida tanto para sus conductores como para terceros
inocentes...

Su primer servicio lo cumplió en el estadio de River Plate,
en el partido inaugural del Mundial de Fútbol de 1978, realizado
en nuestro país...

El 2 de Junio de 1983 Chonino fue asignado para un patrullaje
de la Comisaría 45°, en Capital Federal, a los Suboficiales
Luis Sibert y Jorge Iani. Ese día los policías identificaron
a dos sospechosos y al exigirles ver su documentación se produjo
un terrible tiroteo...

Uno de los policías, el amo de Chonino, fue herido.

Fue entonces cuando, en defensa de su guía, el perro se abalanzó
contra uno de los delincuentes. Al hacerlo, el otro bandido disparó
contra él hiriéndolo de muerte...

Chonino en su boca llevaba un trozo de bolsillo que contenía 
los documentos de los asaltantes...


Gracias a este acto, los ladrones pudieron ser identificados. 
Cinco días más tarde, el personal de la Policía Bonaerense 
detuvo a los agresores...

Actualmente los restos de Chonino descansan en el Círculo 
de la Policía Federal Argentina...
Para recordarlo, en el interior del Predio de Policía Montada, 
existe una estatua de bronce y en su honor la Municipalidad 
de la Ciudad de Buenos Aires le dio su nombre a un pasaje 
del barrio de Palermo...

Desde 1991 la calle que une la Avenida Casares con la calle 
Salguero,en la Capital Federal, se denomina Pasaje Chonino...

A partir de 1996, por pedido de la periodista y escritora 
Cora Canéy con el apoyo de sus lectores,  se celebra 
todos los 2 de Junio el Día Nacional del Perro...

El 2 de junio de 1998, luego del ingreso de la Fanfarria, 
el comisario Jorge Depresbitero, jefe de la División Perros, 
anunció la inauguración de la Pista de Adiestramiento 
de Canes, llamada desde entonces, “Chonino”.

La Policía Federal, a través de la División Perros, rinde 
cada año su homenaje a este perro ejemplar...

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